ahududu soslu cheesecake

fıstıklı truff

bir genç kız yetişiyor

evet.pastamızın adı bu.dağınık bir oda.elbiseler,eşyalar...bir genç kız yetişiyor...kuzucuğumun sevgili arkadaşı Nur için yaptığım bu pasta çok beğeni topladı.tabiki bu benim tüm yorgunluğuma değdi.nice mutlu yıllara nur...

barbie pasta

selamlar

bu pastayı kızımın arkadaşı esin için yaptım.annesi ;sevgili arkadaşım fidan doğum günü pastasını benim yapmamı istediğinde çok heyecanlandım ve aklıma kız çocuklarının sevdiği bir pasta olan barbie yi yapmak geldi.

içini bol çikolatalı pandispanya ve fındıkla ,damla çikolatadan yaptım.lezzeti çok güzel oldu.kızlar pastaya bayıldı.bende bayılmalarına bayıldım.

olurda yezmez düşüncesiyle yanına

çikolatalı truff yaptım.neyseki bol bol yetti.

nice mutlu yıllara esin.....

ayşegül ve mutfak: ÇİKOLATALI YAŞ PASTA P.D.Ç.S.E.

ayşegül ve mutfak: ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

Merhaba.aslında pastanın resmiyle birlikte tarifinide yayınlamıştım ama bir aksaklık oldu ve sadece resim çıktı. okadar da güzel yazmıştım.gecşkmelide olsa tarifimi düzenleyerek tekrar yayınlıyorum....
pastanın iki dilimini çocuklar dayanamayarak mideye indirdiler.bu şekilde resmedebildim.gelelim tarife;[Photo]
malzemeler;
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
5 fincan un
kakaolu yapmak isterseniz unun bir fincanı kakao olacak.
1 portakal kabuğu rendesi
kabartma tozu,vanilya
ara kreması;
5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
3-4 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı süt
1 paket kakaolu krem şanti(paketteki 2 adet şantide eklenecek)
pandispanyayı ıslatmak için;
1 portakal suyu
üzerini süslemek için;1 paket bitter çikolata,çekilmiş fıstık
yapılışı;
yumurta ve şeker 10 dakika kadar köpürünceye kadar çırpılır.elenerek un ve kabartma tozu,vanilya eklenir.portakal kabuşuda eklenerek 170"c lik fırında kontrol edilerek pişirilir.bu arada kreması;krem şanti haricinde tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.soğuyunca şanti eklenerek mikserlenir.ben kremasına da portakal rendeledim ayrı bir lezzet kattı.
kek ikiye kesilir ve portakalla ıslatılır.ara kremasının yarısı sürülür.üst keki ıslatılarak kapatılır.kalan kremayla düzeltilerek kaplanır.yanlarına fıstığını elime alarak parça parça yapıştırdım.
bitter çikolatayı kaynar su dolu bir kapta benmari usulü erittim.yağlı kağıttan küçük bir huniyapıp ucunu çok küçük kestim.çikolatayı doldurup,pastanın üzerine seri hareketlerle halkalar yaptım.kürdanla halkalara çizikler atıp şekillendirdim.görüntüsü kadar tadıda nefis oldu.çocukların elinden zor kaçırım resimledim.akşama eşime bir dilimi zor bıraktık.eğer denerseniz şimdiden afiyet olsun...

SÜPRİZ KESE

selaaaaamm.

fotoğraf pek güzel olmadı ama bu kesenin tadı da görüntüsüde oldukça cezbedici.tarifine gelince;krep için,

5 yumurta

2 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket kakao

3 yemek kaşığı margarin

içinin kreması;

7 yemek kaşığı um

7 yemek kaşığı şeker

4 su bardağı süt

yarım paket margarin

üzerine sim ve dekoratif kürdan

tavayı sıvı yağ yerine her defasında az bir margarinle yağlıyoruz...

yapılışı;krep ,margarin eritilip tüm malzemeler karıştırılarak tavada her defasında bir kepçe dökülerek pişirilir.krepler soğurken,kreması pişirilir.margarini pişirdikten ve soğuduktan sonra mikserle kremaya yediriyoruz.kreplerin ortasına paylaştırıp,kürdanla büzerek tutturuyoruz(açılmayacak şekilde).yanyana dizip üzerine sim döküyoruz.inanın resimde belli olmasa da görüntüsü çok güzeldi.oldukçada kolay.hadi deneyin....

İTALYAN USULÜ TİRAMİSU

Merhaba Habire yazı boyutu ve şablon değiştiren biri olarak, yine karşınızdayım. sanırım değişiklikleri seviyorum. işte bu amaçla size değişik bir lezzet ve italyanca anlamı; kaldır beni olan TİRAMİSU'nun tarifini vereceğim. tadıda anlamı kadar değişik olan bu tatlıyı eminim herkes bir şekilde tatmıştır. fakat gerçek lezzet burada:

Malzemeler: 1 paket kedi dili büsküvisi(ben pastaneden alıyorum.yarım kg yetiyor) 4 yumurta(sarısı ve akları ayrılmış) 1 paket vanilya 500 gr labne peyniri 1 bardak pudra şekeri 1 paket krema sertleştiricisi 2 bardak sıcak kahve - 2 bardak suya 4 kaşık neskafe konularak hazırlanmış
Yapılışı: Kahve hazırlanıp soğutulur. kreması için, şekerin yarısı yumurta sarısına, diğer yarısı beyazına katılarak çırpılır. sarısına çırpılmış aklar haricinde malzemeler konulup karıştırılır. aklar tahta bir kaşık yardımıyla hafifçe ilave edilip karıştırılır. dolapta yarım saat bekletilir.Kedi dilleri hafifçe kahveye batırılarak dikdörtgen bir borcama dizilir. üzerine kremanın yarısı dökülür. kalan kedi dilleriyle aynı işlem tekrarlanır. kremanın kalanı dökülüp bir spatulayla düzeltilir. buzdolabında bir gece bekletilir. servisten önce üzerine bir çay süzeği yardımıyla bolca kakao serpilir.harika bi lezzet, bence deneyin...Bu arada fotoğraf eklemedeki sorunumu gideremedim.bu yüzden kendi yaptığım tiramisuya en çok benzeyen resmi koydum. en kısa zamanda kendi resmimi koyacağım... afiyet olsun